Нутригенетика. Витамины, непереносимости, детокс. - раздел Генетические факторы риска нарушений обмена

Лактоза: понять особенность до того, как она станет очевидной

Ген LCT связан с выработкой лактазы — фермента, расщепляющего молочный сахар. Активность лактазы у части людей генетически снижается по мере взросления. Исследование позволяет заранее увидеть такую предрасположенность и учитывать её при расширении рациона. Если появляются вопросы к переносимости молочных продуктов, генетический результат помогает врачу быстрее понять, нужно ли менять количество или состав молочных продуктов и в каком объёме.

Глютен: генетические особенности реакции организма

HLA-DQ2/DQ8 позволяет оценить генетическую предрасположенность к определенным особенностям реакции организма на глютен и понять, есть ли основания для более детальной оценки его переносимости.

Синдром Жильбера: генетические особенности обмена веществ

UGT1A1 участвует в работе ферментных систем печени и реакциях конъюгации — одном из механизмов переработки и выведения различных веществ из организма. Генетические особенности UGT1A1 позволяют учитывать индивидуальные особенности этих процессов и могут быть дополнительной информацией при оценке метаболизма и особенностей питания.

Витамин D: рецептор и образование активной формы

VDR отражает генетические особенности рецептора витамина D, через который реализуется действие витамина D в клетках, а CYP27B1 — особенности фермента 1α-гидроксилазы, участвующего в образовании его активной формы.

Эти генетические особенности помогают понять, почему при одинаковом поступлении витамина D организм разных людей может по-разному реагировать на него. Такая информация может быть полезна для индивидуального подхода к оценке потребности в витамине D и понимания особенностей его метаболизма.

Витамин A: превращение β-каротина

BCO1 участвует в превращении растительного β-каротина в активную форму витамина A — ретиналь. Генетические особенности BCO1 могут влиять на эффективность этого превращения.

При сниженной эффективности конверсии рацион, богатый только растительными источниками β-каротина, может обеспечивать организм витамином A менее эффективно. Поэтому важно учитывать не только общее количество продуктов, содержащих каротиноиды, но и наличие источников готового витамина A (ретинола).

Знание особенностей BCO1 помогает персонализировать оценку рациона: определить, достаточно ли в нем источников витамина A, и не полагаться исключительно на β-каротин как на его источник.

Омега-3: насколько эффективно работают десатуразы

FADS1 и FADS2 кодируют ферменты-десатуразы, участвующие в превращении растительных предшественников Омега-3 и Омега-6 в длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты.

Генетические особенности этих ферментов могут влиять на эффективность такого преобразования. Поэтому для некоторых людей одного поступления растительных источников Омега-3 может быть недостаточно для поддержания оптимального уровня длинноцепочечных форм.

Знание генетического профиля помогает понять, насколько организм способен самостоятельно синтезировать длинноцепочечные Омега-3, и при необходимости учитывать в рационе их готовые источники — прежде всего EPA и DHA.

Железо

TMPRSS6 и TF связаны с ключевыми процессами обмена железа — его регуляцией, усвоением и транспортом в организме. Генетические особенности этих генов могут определять индивидуальную предрасположенность к особенностям обмена железа.

Знание генетических особенностей помогает понять, почему при полноценном рационе у человека может сохраняться низкий ферритин или повторяться признаки недостаточной обеспеченности железом. Это позволяет целенаправленно оценить рацион, факторы, влияющие на усвоение железа, и показатели его обмена, вместо того чтобы каждый раз искать причину только в питании.

Углеводный обмен

SLC30A8 связан с функцией β-клеток поджелудочной железы и регуляцией секреции инсулина. Некоторые варианты ассоциированы с повышенной предрасположенностью к нарушениям углеводного обмена. Зная об этом заранее, можно раньше сделать акцент на составе рациона, массе тела, физической активности и контроле глюкозы.

Фолатный цикл

MTHFR, MTR, MTRR и SLC19A1 участвуют в обмене фолатов и гомоцистеина. Генетические особенности этих путей помогают специалисту точнее определить, какие показатели контролировать и какой подход к источникам и формам витаминов группы B обсуждать.